餐饮桌椅家具设计是为满足人们使用、心理和视觉的需要，所在投产前所进行的创造性构思与规划，并通过图样、模型或样品表达出来的全过程。因此从其性质来讲，餐饮家具设计一般也可以按要求来设计生产，因处餐厅的桌椅也会不所不同。
餐厅桌椅家具设计的内容
     餐厅家具的设计和一般工业产品设计一样，是对产品的功能、材料、构造、艺术、形态，色彩、表面处理、装饰形式等要素从社会的、经济的、技术的、艺术的角度进行综合处理，使之既满足人们的物质功能需求，又能满足人们对餐厅环境功能与美功能的需求。具体到其内容应为:造型及功能设计、结构设计、材料计算和工艺设计，所以现在餐椅家具也会分为：快餐桌椅、餐桌椅、食堂餐桌椅、实木餐桌椅、等不同类型的餐厅桌椅。
同时按造型及功能设计是根据其用途和功能要求，确定家具产品的外形、基本尺寸形状特征尺寸、材料质感、色彩以及产品应达到的性能，并得出造型设计图，修改定型。
结构设计主要是根据造型设计图，确定零件合理的加工形状与尺寸、材料的合理选择与计算、制订零部件之间的结合方式及加工工艺、确定局部与整体构造的相互关系，并画出结构设计图。科学合理的结构设计，可增强产品的强度，降低材料消耗，提高生产效率，因此必须加以重视。
材料计算是根据结构设计图，确定需用原轴材料的种类、规格、数量，编制材料计算明细表，以作为备料依据。
工艺设计是根据产品的结构和技术条件，制订相应的加工方法、工艺流程、操作规范、质量控制指标，并选择合适的加工设备。

餐饮家具设计的原则
     餐厅家具作为一种人们生活、学习、工作和社会活动中的必需品，其产品设计既要满足工作或生活的需要，同时还需要满足人们一定的审美要求，它既不同于机床、工具等纯功能物体，又有异于绘画等纯艺术品。所以，家具的产品设计要遵循一定的原则，按照相应的步骤进行。人们对家具产品的一般要求是:产品结构稳定、性能满足要求、外形美观、有益于人们的身心健康，此外还必须便于加工。要达到上述要求，其产品设计必须遵循如下原则:
任何一件家具的存在都具有特定的使用功能要求。实用性即要求所设计的家具产品首先必须符合它的直接用途，满足使用者某种特定的需要。家具设计与纯艺术创作的差异之处就是要有实用与审美的统一。使用功能是家具在生活中依存的灵魂和生命，是家具造型设计的前提。如支撑人体的木质家具必须符合人体的形态特征，适合人的生理条件。

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